Лошади породы аппалуза выступают
практически в любом виде конного спорта. Аппалуза - выносливая и
покладистая лошадь, пригодная для универсального использования.
Во Франции были найдены наскальные рисунки, возраст которых 20 000 лет,
на которых изображены лошади очень похожие на современных аппалуза. В
Китае уже в 17 веке рисовали эту породу.
При освоении северной Америки испанцы ввезли лошадей этой породы. Отбор
и разведение по типу начался с того момента, когда белые поселенцы
обосновались в северо-западном районе Палуза, из-за чего порода и
получила свое название. С 1800-х и до 1938 г.г. никто всерьез не
занимался селекцией аппалуза.